净松恒温恒湿机项目案例—洋河酒厂
2024-08-19 09:09:42
在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。关于酒的起源，历来众说纷纭。不过，人们普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。
商代时期，青铜器制作技术的提高使得酿酒业十分发达。商代的酒精饮料有酒、醴和鬯，饮酒风气很盛，特别是贵族饮酒极为盛行。春秋战国时期，随着铁制工具的使用和生产技术的改进，酒的进一步发展提供了物资基础。秦汉年间出现“酒政文化”，统治者站在“讲政治”的高度屡次禁酒，提倡戒酒，但最终酒的用途广为扩大。
江苏洋河酒厂股份有限公司，位于中国白酒之都——江苏省宿迁市，总占地面积10平方公里，总资产724.05亿元，员工3万人，下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是行业内拥有两大“中国名酒”、两个“中华老字号”、六枚中国驰名商标、两个国家4A级景区、两处国家工业遗产和一个全国重点文物保护单位的企业。公司坐拥“三河两湖一湿地”，所在地宿迁与法国干邑白兰地产区、英国苏格兰威士忌产区并称“世界三大湿地名酒产区”。
随着科技的发展，现代酿酒企业引入了智能化数控恒温发酵工艺，这种工艺可以有效模拟最佳发酵温度，改变了传统酿酒“靠天吃饭”的状态，提升了酒质和酒率。通过科技革新，引领了一种新的酿造潮流，加速了我国酿酒工业的现代化转型。
酿酒恒温恒湿发酵的优势
江苏洋河酒厂股份有限公司采用净松恒温恒湿空调机组，通过恒温恒湿的环境，可以确保酒类的品质和风味不受外界环境变化的影响，从而保持其原始的口感和风味；可以防止酒类与外部环境中不良气味的接触，保持其纯净和原始香气；同时在恒温条件下，酵母菌的活性较高，发酵速度较快，可以缩短发酵周期，提高生产效率。
因此相较于传统的自然发酵，在净松恒温恒湿空调机组所管控的环境下，可以在一定程度上节省能源，降低生产成本。
净松恒温恒湿空调机组
净松恒温恒湿空调机组能够精确地调节环境的温度和湿度，确保处于最舒适的状态。其控制精度高，可实现温度控制精度±1℃，湿度控制精度±3％-5％，满足特殊环境对温湿度的苛刻要求。净松提供不同规格和型号的恒温恒湿空调机组合，根据具体需求和空间大小，为用户提供最合适的设备。同时，还支持个性化定制，满足特殊需求，打造舒适空间。
此外，净松恒温恒湿空调机组还融入了先进的节能设计理念，采用高效能压缩机与环保制冷剂，大幅降低能耗，减少碳排放，符合现代企业的绿色生产理念。机组运行时噪音低，维护简便，为酿酒车间的日常运作提供了宁静、高效的环境保障。
在洋河酒厂，这一技术的应用不仅提升了酒品的品质稳定性，还促进了生产流程的标准化与自动化。通过智能化管理系统，酿酒师们能够实时监控发酵过程中的各项参数，及时调整优化，确保每一滴酒都达到最佳状态。这种科技与传统的完美融合，不仅是对古老酿酒技艺的传承与创新，更是中国白酒行业向智能化、高端化迈进的坚实步伐。
未来，随着科技的不断进步，净松恒温恒湿空调机组将助力酿酒行业继续探索更多智能化、绿色化的生产方式，致力于为消费者带来更加卓越、健康的白酒产品，让中华酒文化在新时代绽放更加璀璨的光芒。
当然，净松恒温恒湿空调机组除了酿酒行业外，还在数据存储中心、精密制造场所、机房、实验室、国防军工、生物制药、博物馆、粮食种子库等需要恒温恒湿的环境中发挥着重要作用，能够有效地完成升温、降温、加湿、除湿等实验室内温湿度的恒定，为各个行业提供了极大的便利。
